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発酵食品好きな皆様集まれ〜!(無料イベントのお知らせ)

皆様、豆腐餻ってご存知ですか?

豆腐を長期間発酵させたもので、ビーガンチーズとも言われ、一度食べたらやみつきでクセになる味とも言われています。

私の所属している麹の学校カナダのアドバンスメンバーで一緒に作りましょうの会を実施しています。

過去に作ったことがある方も、初めて作る方も大歓迎です! 以下のリンク(グループページ)でレシピや材料など意見交換しておりますので、

もしも参加ご希望の方は是非一緒に作りましょう〜♪

ただ覗いているだけでも大丈夫ですよ♪(無料自由参加)

https://www.facebook.com/groups/793210381230712

豆腐餻は、米麹で簡単な豆腐餻にしたり、本格的に紅麹を使用して沖縄の紅豆腐や台湾の紅腐乳にするなどなんでもアレンジありです!

私の目的は出来上がり後にウニ風パスタを楽しむことです♪ 何かご質問などあればいつでもメッセージくださいませ。 ではではまた!

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