発酵カレールー作り♪カレー麹仕込み会開催

皆様、こんにちは! レッスン連続して開催しました発酵料理担当のみどりです♪ 先日はカレー麹仕込み会のオンラインクラスを開催しました。 カレー味噌仕込みは1年待ちなんですが、それまで待てないという方。 カレー麹は早くできるんです💛 し・か・も!単なるカレースパイス&麹でできるカレー麹ではなく、 いろいろいろいろいろいろ美味しくなるレシピを考えまして、

いかに日本のカレールー味になるように研究して、 出来上がりは本当に日本のカレー味の仕上がり💛💛💛 スパイスと麹だけでない色んなものの融合発酵でうまさ倍増となるんです💛

そして、カレー麹を仕込んだ後は、 そのカレー麹を使って時短であっ!という間に本格日本風カレーが できる方法を伝授しました♪ 美味しいカレーを作るポイントやグルテンフリー&ビーガンで スターチいらずでとろみをつける方法もご案内♪

ご参加できなかった方も録画でもご参加できますので、 気になる方はお申込みいただければ録画&レシピをお送りしますね💛 お申し込みは こちら  ←をクリック! そして、4月はついに!!! 料理de世界一周旅行のトラベルクッキング開催が決まりましたよー♪ 待っててくださった方もありがとうございます。 また、早速お申込みくださった方々も本当にありがとうございます! 後日詳細をご案内しますね〜💕 お待ちくださいませ♪ それではまた〜♪

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